こんにちは。就労移行スタッフ西村です。

今日は皆で柏餅作りを行いました。

広報誌５月号「調理・実験」の一環として皆で作りました。

粉をこねて、あんこを丸めて、蒸し器で蒸して、柏の葉で包んで、楽しく皆で作って、美味しく頂きました。

なかなか沖縄では食べる機会が少ないような気がしますが、こうやって文化に触れることで改めて良いものだと感じました。