こんにちは。スタッフ奥間です。

本日、午前中は調理・実験として五平餅を作りました。

五平餅とは、中部地方・山間部の郷土料理です。

訓練生２名が中心となって、訓練生の皆さんで完成させました。

余談ですが、今回は「小判型」で作りましたが、ほかにも「円形」や「団子」の五平餅もあります。

みなさんも、五平餅を作ってみてはいかがでしょうか。