こんにちは。スタッフの知花です。

ここのところ、沖縄もだいぶ涼しくなってきましたね。

畑でも、冬野菜の植え付けをスタートしています。

年末から年明けにかけて何種類か収穫をすることになります。

今日はレタスとジャガイモの様子をみてきました。

まずはじゃがいもの苗。

そしてしゃきしゃきとしたレタス

特にレタスは台風の襲来にも耐えて、ここまで成長しています。

冬野菜は根菜と葉野菜が主流になりますが、

ただいま、インゲンも種から芽吹いてだいぶ成長してきました。

それから９月頃に黄金芋も植え付けており、

今月には掘り起こしてみようと思います。

畑の作物たちをみているとまるで子供のよう。

すくすくと成長する姿をみているといとおしくなってきます。