こんにちは。就労移行スタッフ西村です。

就労移行では毎月、訓練生の様子を記事にした広報誌を発行しており、役所や学校などに配布させていただいております。

広報誌の記事のテーマで「調理・実験」という項目があり、毎月、季節に応じたものや、皆で希望する料理や制作物などを作成しています。今日は、7月号に掲載する内容で、チキン南蛮を作って皆で食べました。

タルタルソースから手作りで、タレを合わせたり、チキンを揚げたり・・・

ご飯の盛り付けや、卵スープを作ったりと、訓練生、職員が協力して作りました。

それぞれ、手先の器用さや、段取り、協調性など、皆で協力して行うので、適性を見れたり、訓練生自身も学ぶことが多いはずです。

そして、自分たちで作った料理は特別においしいです。

皆の手際の良さで、早い時間で作ることができ、ゆっくりと食事の時間を過ごすことが出来ました。

次回、何を作るかが今から楽しみですね。